Glenn Viel nouveau juré de Top Chef : “L’essentiel, c’est que je reste moi-même”
Chef triplement étoilé, Glenn Viel va succéder à Michel Sarran dans le concours culinaire d'M6, 'Top Chef'.
Ce sera le ‘petit nouveau’ de la nouvelle saison de ‘Top Chef’. Après 7 saisons passées au sein du jury, Michel Sarran a été remercié par M6 qui lui préfère aujourd’hui Glenn Viel, chef triplement étoilé vu plusieurs fois dans le programme phare de la chaîne.
Sur Twitter et face à l’étonnement de Michel Sarran suite à sa ‘mise de côté’, M6 a écrit : “Après 7 saisons dans le jury de #TopChef, M6 et Studio 89 (la société de production, NDLR) tiennent à remercier très sincèrement le chef Michel Sarran pour sa passion, son implication et son excellence“.
Interrogé dans les colonnes de TéléLoisirs, Glenn Viel revient sur la raison pour laquelle M6 a porté son choix sur sa candidature : “J’ai quand même 3 étoiles Michelin, ce qui n’est pas négligeable. Hélène Darroze a eu 3 étoiles, Paul Pairet, 3 étoiles et Philippe Etchebest qui est MOF (Meilleur Ouvrier de France). C’est un jury assez lourd. Je travaille dans une maison prestigieuse. Je suis jeune. J’ai une cuisine assez dynamique. Je pense qu’ils sont venus me chercher pour toutes ces qualités-là“, analyse le chef.
Bien évidemment. On a envie d’être appréciés
S’il parait sûr de lui, Glenn Viel montre quelques appréhensions avant le début des tournages : “Oui j’ai des craintes. Bien évidemment. On a envie d’être appréciés. Les retours l’année dernière ont été très positifs. J’ai reçu plein de messages. J’ai conscience qu’il y aura des gens qui ne vont pas apprécier qui je suis. L’essentiel, c’est que je reste moi-même“, souligne Glenn Viel qui pourra quand même s’occuper de son restaurant ‘L’oustau de Baumanière’ situé aux Baux de Provence.