Des pailles en papier aussi néfastes que celles en plastique ?

Environnement, santé... Obligatoires depuis pas si longtemps, les pailles en carton sont l'objet de critiques.

Depuis 2021, une interdiction des pailles en plastique par le Parlement européen était mise en application. Deux ans plus tard, une étude vient remettre en cause leur innocuité pour la santé et l’environnement.

Publiée dans la revue Food Additives & Contaminants, elle conclut ceci au sujet de leurs remplaçantes, les pailles en papier / carton :

Ces pailles ‘’écologiques’’ à base de plantes ne constituent pas nécessairement une alternative plus durable aux pailles en plastique, car elles peuvent être considérées comme une source supplémentaire d’exposition aux PFAS pour l’homme et l’environnement.

39 marques de pailles analysées

Pour rappel, les Pfas sont l’appellation des substances perfluoroalkylées, une famille de plus de 4000 composés chimiques. Il s’agit de « produits chimiques éternels » qui rendent le produit visé « antiadhésif « , « imperméabilisant », ou encore « résistant à la chaleur ».

Dans le détail, les pailles en plastique contiennent environ 1 ng /g de Pfas, contre plus de 3 ng /g en ce qui concerne les pailles en papier. L’analyse de 39 marques de pailles en papier révèle donc, selon les auteurs de l’étude, ceci :

Les pailles faites à partir de matériaux naturels, comme du papier ou du bambou, sont souvent présentées comme étant plus durables et écoresponsables que celles en plastique. Cependant, la présence de PFAS dans ces pailles montre que ce n’est pas forcément le cas.

L’environnement aussi touché

Et ces Pfas finissent aussi par affecter l’environnement car ces pailles à base de plantes ne sont pas forcément biodégradables, et leur incinération pose également problème.

Dès lors, que recommandent les chercheurs ? Utiliser des produits « en acier inoxydable » car ils sont susceptibles d’être réutilisés, ne contiennent pas de PFAS et sont intégralement recyclables.