- 12 Sep 19h00
Le ghee séduit les intolérants au lactose, avec quelques limites
Le beurre clarifié attire pour sa meilleure tolérance digestive et sa tenue à la cuisson. Reste une matière grasse à utiliser sans excès au quotidien.
- 3 Sep 23h00
Ce flan pâtissier sans lactose mise sur l’avoine et la vanille
Validée par la diététicienne Claire Trommenschlager, cette recette de flan sans lactose remplace le lait classique sans sacrifier la texture.
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