Boire régulièrement de l’alcool à petites doses, pas forcément bon pour la santé

Une méta-analyse de 87 études révèle que contrairement à ce que l'on croyait jusqu'alors, boire un verre de vin par jour n'est pas forcément synonyme d'une meilleure santé.

Modérer une consommation régulière d’alcool aurait des vertus positives pour la santé, c’est du moins ce que l’on pensait jusqu’à il n’y a pas si longtemps, sur la base de plusieurs études scientifiques. Cependant, une méta-analyse de 87 études par des chercheurs canadiens vient de révéler que le verre de vin quotidien ne rend pas forcément service à qui le consomme.

Le docteur Tim Stockwell, principal signataire des travaux, le dit lui-même : “J’aime boire un verre de temps en temps et je souhaite que ça me fasse du bien… Malheureusement, il y a des raisons d’être sceptique”.

Études : méprise sur les buveurs d’alcool modérés

Les scientifiques mettent en avant une donnée pourtant non négligeable : sur les quatre millions de personnes dont la consommation d’alcool était mesurée dans le cadre de ces études, une certaine proportion a fini par réduire la quantité absorbée voire la supprimer totalement.

Sauf que les études continuent de les considérer tels des buveurs modérés, amenant à des résultats selon lesquels la consommation d’alcool régulière et modérée aurait des effets positifs sur la santé. Et l’équipe du Dr. Stockwell de s’être aperçue que sur les 13 études (sur 87) qui avaient exclu ces personnes, aucune ne révélait une meilleure longévité chez les buveurs modérés.

Pas très dangereux mais pas très bénéfique

Le groupe dont les volontaires buvaient moins d’un verre par semaine et qui affichaient la plus longue durée de vie ne serait par ailleurs pas pertinent dans sa prise en compte. Le docteur Stockwell estimant ainsi qu’il est question d’“une dose d’alcool insignifiante, d’un point de vue biologique”.

Le responsable de la méta-analyse conclut en indiquant que si une consommation régulière et modérée n’a pas de réelle incidence négative sur la santé, ce n’est pas pour autant qu’il faut la considérer comme plutôt saine : “Si vous buvez un verre de vin par jour, cela ne va probablement pas vous faire beaucoup de mal. Faites-le pour le plaisir, mais ne vous rassurez pas en pensant que c’est bon pour votre santé”.