Des moules contenant une toxine paralysante font l’objet d’un rappel de produit

Commercialisées par la société Maredoc dans les Carrefour et Intermarché, elles peuvent s'avérer très dangereuses.

60 Millions de consommateurs alertent. La société Maredoc procède au rappel de moules vendues dans les enseignes Intermarché et Carrefour, certains lots étant sujets à des toxines paralysantes PSP (Paralytic Shellfish Poisoning) à l’origine d’intoxications alimentaires sévères et potentiellement mortelles.

Il convient de ne surtout pas les consommer, et de les détruire ou les rapporter en magasin contre remboursement.

Les deux lots en question

Les deux alertes concernent :

• des barquettes de 1,4 kg de Moules de corde de la marque Filière Qualité Carrefour. Codes-barres 3 276 559 382 196, lot 10732947, estampille sanitaire FR 34.108.530 CE et date de conditionnement 31 mai 2019.
• des sacs de 10 kg de Moules de corde, en provenance d’Italie et vendues dans les magasins Intermarché entre le 28 mai et le 2 juin 2019. Lot 107292, estampille sanitaire FR 34.108.530 CE.

Le magazine rappelle que la toxine « provoque maux de tête, nausées et vertiges, perturbation de la motricité et incohérence de la parole avec risque de décès par paralysie des muscles respiratoires. Les premiers symptômes apparaissent dans les 5 à 30 minutes suivant la consommation des coquillages contaminés. Elle n’est pas détruite par la cuisson ».
Avant de recommander : « Les personnes qui auraient consommé ces moules et présenteraient l’un ou plusieurs des symptômes décrits, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ».