Au même titre que les sodas, les jus de fruits favoriseraient un risque de mort prématurée

Selon une étude américaine, les jus de fruits seraient nocifs pour la santé, tout comme les sodas, en raison de la forte ressemblance entre les sucres contenus dans ces deux types de boissons.

Dans une ère où pratiquement chaque choix de consommation entraîne un risque connu pour la santé, il n’est pas toujours évident de savoir comment se rassurer. Au niveau des boissons, si le vin et le café semblent souffler le chaud et le froid, les sodas apparaissent comme les vilains petits canards de la famille.

Et s’ils jouissaient jusqu’ici d’une image plutôt positive, les jus de fruits représenteraient également un danger pour l’organisme. C’est ce que révèle ainsi une étude américaine conduite par des chercheurs de l’université de Harvard et dont les résultats nous sont rapportés par Futura-Sciences.

Jus de fruits aussi nocifs que les sodas ? Une histoire de sucres

Après avoir analysé les donnée de santé de plus de 13.000 Américains, les auteurs de ces travaux ont établi que la consommation de jus de fruits favorisait grandement le risque de mort prématurée, en le faisant ainsi passer de 9% à un taux de 42 %.

La raison viendrait des sucres contenus dans les jus de fruits. Quand bien mêmes ces derniers peuvent se targuer d’être entièrement naturels, leurs sucres ne seraient finalement pas tellement éloignés de ceux ajoutés dans les sodas.

Les jus de légumes moins dangereux, mais forts en sel

Au classement des jus de fruits les plus problématiques arrivent les smoothies. Si les jus de légumes seraient davantage à conseiller, il convient cependant de garder à l’esprit la forte teneur en sel d’une bonne partie d’entre eux.

« Pour ce que nous en savons aujourd’hui, l’eau reste la boisson idéale. Et pour remplacer les boissons sucrées, mieux vaut opter pour du thé ou du café… sans sucre ni lait », préconise Marte Guasch-Ferré, qui officie à l’université de Havard. Alors que de l’avis des nutritionnistes, il faudrait ne pas dépasser les 20 centilitres de jus de fruits consommés par jour, rappelons qu’environ 50% de la population américaine affirme boire au moins une boisson sucrée quotidiennement.