L’obésité, un vrai problème de société
Avec la vie moderne, nombreux sont ceux qui ne mangent pas correctement. Les heures fixes de repas sont oubliées, les menus équilibrés sont mis de côté pour du fast-food ou des plats préparés. Ce qui découle de ces comportements n'est pas vraiment réjouissant, de nos jours près de 7 millions de Français sont obèses soit 15% de la population totale.
Il semblerait que les 18-24 ans soient les plus touchés, ils mènent une vie bien remplie et les repas sont en général pour eux plus une perte de temps qu’un moment agréable. En couple ou célibataire, ils préfèrent commander à manger ou choisir des plats préparés plutôt que de cuisiner.
Le gouvernement tente de s’attaquer au problème en exigeant moins de sucre, de sel et de graisses dans les plats à réchauffer et dans les aliments en général. Les changements sont aussi envisagés pour les produits à bas prix, ils devront être conditionnés avec des méthodes différentes pour éviter le sel, sucre et graisse et moins favoriser l’obésité. Près de 12 000 entreprises devraient signer le pacte du gouvernement pour une alimentation plus saine.
En ce qui concerne ceux qui sont les plus exposés à ce type d’obésité, ce sont ceux qui ont les plus petits moyens. Il est clair que l’obésité n’est pas un phénomène réservé aux plus pauvres mais ceux qui ont de l’argent peuvent se permettre de s’offrir des produits de meilleure qualité et qui sont donc conservés dans autre chose que dans du sel ou de la graisse.
Les étiquettes devraient elles aussi subir quelques transformations, avec un affichage clair des produits avec moins de sel de sucre et de graisse. Ce système d’affichage permettra aux consommateurs de choisir plus facilement des produits meilleurs pour leur santé sans avoir à décrypter les étiquettes complexes de composition.
