Dans les étoiles mortes, ces « pâtes » seraient plus dures que l’acier

Des simulations relancent l’hypothèse des « pâtes nucléaires », une matière théorique nichée dans les étoiles à neutrons et d’une résistance hors norme.

Mains tenant des pâtes étoiles sèches
Image d'illustration. Des pâtes étoiles sèches intriguent. — ADN

En bref

  • Des simulations relancent l’hypothèse des pâtes nucléaires
  • Elles pourraient exister dans des étoiles à neutrons
  • Leur résistance dépasserait largement celle de l’acier

Dans une étoile à neutrons, la matière est comprimée à un niveau presque absurde. À cette échelle, une simple cuillère à café pèserait plusieurs milliards de tonnes. C’est dans cet environnement que pourraient exister les fameuses pâtes nucléaires, un matériau encore théorique mais pris très au sérieux par des chercheurs.

L’étude a été publiée en août dernier dans Physical Review Letters. Trois chercheurs y ont repris cette hypothèse avec de nouvelles simulations informatiques, pour mieux cerner la solidité de ces structures.

Une matière pensée pour l’extrême

Ces structures ne se formeraient pas n’importe où. Les modèles les situent dans des objets parmi les plus violents de l’univers, notamment dans certaines étoiles à neutrons ou au moment d’une supernova à effondrement de cœur.

En gros, quand une étoile arrive en fin de vie, elle peut s’effondrer sur elle-même jusqu’à ne laisser qu’un noyau d’une densité vertigineuse. C’est cette compression extrême qui ouvre la porte à une matière très différente de celle que l’on connaît sur Terre.

Pourquoi les scientifiques parlent de pâtes

Le nom surprend, mais il décrit assez bien ce que les simulations laissent entrevoir. Sous une pression énorme, les atomes finissent par fusionner et s’organiser en formes qui rappellent des spaghetti, des feuilles de lasagne ou encore des gnocchi.

L’image a un côté presque léger, alors que le décor ne l’est pas du tout. On parle ici d’une masse de plusieurs milliers de soleils concentrée dans un diamètre d’une vingtaine de kilomètres.

Une résistance qui dépasse l’acier

Le chiffre avancé donne le vertige. Pour « casser » ce matériau, il faudrait une force environ 10 milliards de fois supérieure à celle nécessaire pour fissurer de l’acier.

Les chercheurs parlent eux-mêmes d’« un chiffre fou ». Leur explication est simple, la densité extrême du matériau contribue directement à sa résistance, ce qui rend l’ensemble cohérent sur le plan physique, même si cela reste spectaculaire.

Ce que l’on sait vraiment à ce stade

Il faut quand même garder une limite en tête. Les pâtes nucléaires n’ont pas été observées directement. À ce jour, leur existence reste soutenue par des simulations.

Mais ces travaux ne tournent pas dans le vide. Ils permettent déjà d’estimer la pression que ces structures pourraient supporter. Et pour les astrophysiciens, ce n’est pas un détail, c’est une pièce de plus pour comprendre ce qui se passe dans les restes les plus denses des étoiles.

Vos questions, nos réponses

Qu’est-ce qu’une étoile à neutrons ?

Une étoile à neutrons est le cœur extrêmement compact laissé après l’effondrement de certaines étoiles en fin de vie. La matière y est tellement serrée que les repères habituels ne tiennent plus, ce qui en fait un terrain crédible pour des structures comme les pâtes nucléaires.

Pourquoi parler de matériau théorique ?

Le terme veut dire qu’on ne l’a pas observé directement. Les scientifiques s’appuient sur des modèles physiques et des simulations pour tester si cette matière peut exister, à quoi elle ressemblerait et quelle résistance elle aurait dans ces conditions extrêmes.

Le parallèle avec l’acier est-il vraiment utile ?

Oui, parce qu’il donne un ordre de grandeur compréhensible. L’acier reste un matériau familier et solide. Dire que ces structures demanderaient une force 10 milliards de fois plus élevée pour se fissurer permet de mesurer tout de suite le niveau de résistance envisagé.

Pourquoi ces travaux comptent-ils si la matière n’a pas été vue ?

Parce qu’en astrophysique, les simulations servent souvent à baliser le réel avant l’observation. Savoir quelle pression une telle structure pourrait endurer aide déjà à mieux comprendre le comportement interne des étoiles à neutrons et des supernovas les plus denses.

Jérôme Nelra

Spécialiste Sciences

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