Petit déjeuner : Sauter ce repas peut s’avérer dangereux pour la santé

Le petit déjeuner est décrit comme le repas le plus important de la journée. Si vous le sautez, vous vous exposez à certains risques.

Si vous ne prenez pas de petit-déjeuner, cette pratique pourrait sur le long terme vous tuer. Selon le principal auteur d’une étude, Leah Cahill, ce repas est le plus important pour la santé. Lorsqu’il est absent de l’alimentation, une personne s’expose à plusieurs risques comme l’hypertension, l’obésité, le diabète ou encore un fort taux de cholestérol. Sur le long terme, cette pratique pourrait avoir des conséquences dramatiques, puisqu’elle pourrait amener à une crise cardiaque. Les chercheurs de la Havard School of Public Health ont donc examiné les effets de l’absence du petit déjeuner dans une alimentation.

L’importance du petit déjeuner

27 000 hommes âgés de 45 à 82 ans ont accepté de participer à cette étude. Cette dernière s’est déroulée sur plusieurs années, de 1992 à 2008. À la fin de cette enquête, les chercheurs ont constaté que les personnes qui ne prenaient pas de petit déjeuner avaient 27% de chances de décéder à la suite d’une crise cardiaque ou d’une insuffisance coronarienne. Il faut toutefois noter que seules les personnes âgées de plus de 45 ans se sont retrouvées au cœur de cette enquête, les conclusions ne seraient donc pas valables pour les plus jeunes. Il serait donc intéressant de mener d’autres recherches notamment sur d’autres catégories de personnes pour comparer les résultats.

Un petit déjeuner équilibré

Les chercheurs ont également dressé un profil des personnes qui sautent le petit déjeuner. Ils sont généralement fumeurs, ils travaillent à plein temps et sont célibataires. Ces hommes consommeraient davantage d’alcool et n’auraient pas ou peu d’activité physique. Pour que le petit déjeuner soit équilibré, vous devez déguster une boisson, un produit à base de céréales, un produit laitier et un fruit. Il faut aussi limiter le sucre et les matières grasses.