Une tique capable de transmettre une allergie à la viande

Après avoir été mordues par une tique, des personnes ne peuvent plus consommer de la viande sans être prises d'allergies. Des phénomènes observés pour l'heure aux États-Unis et en Australie.

Les textes scientifiques font état d’une réaction rare à l’échelle mondiale, avec ainsi moins de 3% de la population adulte y étant confrontée. L’allergie à la viande, pour le moins dommageable pour les personnes ayant fait le choix de vie d’un régime carnivore ou omnivore, se traduit principalement par des gonflements et de l’urticaire observé au niveau de la bouche.

Pourquoi Docteur ? rapporte toutefois que les conséquences d’une telle allergie peuvent s’avérer dramatiques, avec ainsi la possibilité de contracter « de graves réactions anaphylactiques » et même d’en perdre la vie. Et si ce phénomène semble gagner de l’ampleur depuis plusieurs années, une tique serait à l’origine de cette hausse des cas selon deux chercheurs américains.

L’Amblyomma americanum, une tique rendant allergique à la viande

Le nom de cet arachnide acarien est l’Amblyomma americanum, bien que l’on ignore si d’autres tiques sont capables de transmettre cette allergie. Toujours est-il que la morsure de cette tique amène le glucide alpha-gal, allergène renfermé dans la viande, à être assailli par de nombreux anticorps, conduisant l’absorption de ce sucre à provoquer une forte réaction immunitaire.

Des cas principalement observés aux États-Unis et en Australie

Le risque de développer cette allergie apparaît relativement faible en Europe, puisque les cas observés l’ont été généralement aux États-Unis et en Australie. La distance entre ces deux pays suggère toutefois un mal capable de voyager.

Pour prévenir toute morsure de tique, il convient de privilégier des vêtements longs lors de sorties en forêt. Et si jamais une tique vient prendre son repas sur un quelconque endroit de la peau, la manœuvre recommandée pour la retirer est de la faire tourner et de la « dévisser », soit à l’aide de ses doigts ou bien d’un tire-tiques. La plaie doit ensuite être désinfectée, en sachant que la tique peut mettre entre 3 à 4 jours pour se sustenter auprès d’un être humain.