Mc Donald’s : le Japon rationne ses clients en frites
La filiale japonaise du géant du fast-food McDonald's manque de frites au point d'être contrainte de rationner ses clients
McDonald’s, le géant américain du fast-food ne parvient plus aujourd’hui à approvisionner ses restaurants japonais, en raison d’un mouvement social dans certains ports des Etats-Unis, empêchant les cartons d’être envoyés.
“Nous avons pris des dispositions spéciales pour en faire venir 1000 tonnes par les airs et 1600 tonnes par la mer depuis d’autres lieux d’exportation, mais cela ne suffit pas pour garantir un approvisionnement régulier“, a expliqué à l’AFP un porte parole de la chaîne.
Restriction des portions
Face à cette situation de pénurie, McDonald’s a dû se résoudre à appliquer des mesures de restriction : seules les petites barquettes de frites seront ainsi proposées à la clientèle, à la carte et dans les menus, dont le prix sera par conséquent réduit.
“Il s’agit d’une mesure temporaire, due à une durée prolongée de négociations ouvrières dans les ports de l’ouest des Etats-Unis“, a précisé McDo dans un “avis à la clientèle“. Le mouvement social entraîne en effet des retards dans les départs de marchandises jusqu’au Japon. McDonald’s Japon comprend environ 3000 restaurants.
En début d’année, la filiale avait déjà eu à souffrir d’un défaut d’approvisionnement de viande de poulet, du fait de manquement sanitaires d’une usine chinoise.
Frites made in France
En France, depuis la fin 2013, McDonald’s ne plus, dans ses quelques 1260 restaurants, que des frites 100% pommes de terre françaises.
350 agriculteurs du territoire travaillent ainsi à l’approvisionnement des restaurants.Pour honorer son partenariat avec McDonald’s France, la société McCain avait ainsi fait évolué l’organisation de ses approvisionnements en matières premières. McDonald’s France assure déjà s’approvisionner à 100% en blé français pour la confection de ses pains.