Alerte chez Leclerc : des gambas porteuses d’une dangereuse bactérie détectées

Des gambas commercialisées dans les magasins Leclerc font l’objet d’une alerte sanitaire après la détection d’une bactérie dangereuse, connue pour provoquer de graves infections. Les autorités recommandent la plus grande vigilance aux consommateurs concernés par ce produit.

Une alerte sanitaire chez Leclerc : des gambas rappelées

La prudence s’impose si vous avez récemment acheté des gambas sauvages surgelées chez Leclerc. Depuis début décembre 2025 et jusqu’au printemps 2026, l’enseigne procède à un large rappel de lots commercialisés sous la marque Ronde des Mers, pour cause de contamination possible par la bactérie Vibrio vulnificus.

Un produit bien identifié sous surveillance accrue

Le produit concerné se présente dans un emballage bleu arborant le logo « Marque repère », contenant entre quatre et sept crevettes entières, crues et surgelées, pour un poids total de 500 grammes. Il porte le numéro de code-barres 3564700484647, avec une date de durabilité minimale fixée au 30 septembre 2027 et un lot débutant par « 5J12 ». Ces crevettes ont été pêchées dans l’océan Indien, affichent un Nutriscore A, et ont été mises en vente du 4 décembre 2025 au 6 mai 2026.

La menace : Vibrio vulnificus, dite « mangeuse de chair »

À ce stade, il est utile de rappeler pourquoi cette alerte doit être prise au sérieux. Selon le site gouvernemental Rappel Conso, la bactérie incriminée appartient à la même famille que celle du choléra. Interrogé par directs.fr, le professeur Olivier Bouchaud, infectiologue à l’hôpital Avicenne de Bobigny, détaille : « C’est une bactérie qui peut provoquer des diarrhées aiguës, mais surtout devenir très grave si elle passe dans le sang, notamment chez les personnes immunodéprimées ». L’infection débute souvent par des troubles digestifs mineurs chez les sujets sains ; mais pour les individus fragilisés ou porteurs d’affections chroniques, elle peut entraîner des complications sévères allant jusqu’à la septicémie.

Voici ce qu’il faut retenir concernant les risques :

• L’ingestion du produit peut déclencher une infection gastro-intestinale.
• La manipulation, en cas de coupure ou blessure cutanée, expose aussi au danger.

Rapporter ou éliminer les lots suspects sans délai

Dans ce contexte, la recommandation est claire : il est impératif de ne pas consommer ces gambas. Rendez-vous directement en magasin pour obtenir un remboursement ou détruisez le produit si besoin. Cette vigilance vaut d’autant plus que la bactérie se retrouve fréquemment dans divers produits issus de l’élevage aquacole ou dans d’autres fruits de mer. À chacun donc d’adopter les bons réflexes face à cette alerte qui concerne potentiellement de nombreux consommateurs.