Déjeuner au bureau : les Français délaissent les restaurants pour le « fait maison »

Une enquête* Harris Interactive "Les Français à la mi-journée" réalisée en ligne du 2 au 6 novembre 2023 pour l''observatoire Cetelem' sur les habitudes des Français lors de la pause déjeuner.

Pour les Français, le déjeuner apparaît comme le repas le plus copieux (61%), loin devant le dîner (29%), et comme le plus coûteux (58%, contre 37% pour le dîner).

Pour les Français le déjeuner est le repas le plus coûteux (58%)

Si le déjeuner est le repas où l’on insiste le plus sur la qualité des aliments (55%, contre 34% pour le dîner), c’est également celui pur lequel les Français cuisinent le plus (50% le déjeuner, 47% le dîner). Mais quel est le repas le plus important pour les sondés ? C’est le déjeuner qui arrive en tête (41%), puis le petit-déjeuner (33%), enfin, le dîner ne recueille que…26% des suffrages.

Au bureau plus de 45% des salariés apportent leur repas sur place

Lorsqu’ils sont au bureau, c’est le ‘fait maison’ qui a la cote, puisque plus de 45% des salariés (et étudiants) apportent leur repas sur place, note l’observatoire Cetelem qui ajoute que cela représente 57% pour des femmes.

Seulement 10% des actifs vont au restaurant

Dans l’ordre des ‘habitudes’ : 25% vont à la cantine (40% en région parisienne)
-17% achètent leur repas à l’extérieur en boulangerie ou en supermarché…
– 10% seulement vont au restaurant.

La plupart des sondés confirment qu’ils ne peuvent pas envisager de sauter ce repas (environ 6 sur 10)

L’étude complète qu’apporter son repas est plus économique que de manger à l’extérieur. Enfin, qu’ils soient actifs ou inactifs, en présentiel ou chez eux, une large majorité des Français déclarent déjeuner les jours de semaine (plus de 9 sur 10), dont la plupart ne peuvent pas envisager de sauter ce repas (environ 6 sur 10). Dans le cadre du télétravail, les travailleurs privilégient les repas faits maison, qu’ils soient préparés sur le moment ou à l’avance.

* Échantillon de 1 165 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.
Dans le cadre de ce rapport, nous présentons séparément les réponses des actifs et étudiants de celles des inactifs (hors étudiants). Nous définissons les télétravailleurs comme les actifs qui déclarent télétravailler au moins 1 jour par semaine. Nous distinguons 3 tranches de revenus :
• Revenus faibles : revenus mensuels nets du foyer inférieurs à 2 000 €
• Revenus intermédiaires : revenus mensuels nets du foyer compris entre 2 000 € et 4 000 €
• Revenus élevés : revenus mensuels nets du foyer supérieurs à 4 000 €.
4 tailles d’agglomération :
• Zone rurale : agglomération de moins de 2 000 habitants
• Petite agglomération : agglomération de 2 000 à 100 000 habitants
• Grande agglomération : agglomération de plus de 100 000 habitants (hors agglo. Parisienne
• Agglomération parisienne.