Actualités Protéines Retrouvez toute l'actualité en continu sur 24matins.fr https://www.24matins.fr/proteines/feed 2026-07-07T21:00:29+02:00 fr-FR ADN.feed Alzheimer : ce somnifère baisse des protéines, sans tout régler https://www.24matins.fr/alzheimer-ce-somnifere-baisse-des-proteines-sans-tout-regler-1408672 https://www.24matins.fr/?p=1408672 2026-06-08T07:00:21+00:00 2026-06-08T07:00:21+00:00
Une étude observe une baisse temporaire de protéines liées à Alzheimer après deux nuits sous suvorexant. Le signal intrigue, mais il reste très fragile.]]> Vieillissement : une protéine a rendu des souris âgées plus robustes https://www.24matins.fr/vieillissement-une-proteine-a-rendu-des-souris-agees-plus-robustes-1408644 https://www.24matins.fr/?p=1408644 2026-06-07T07:00:46+00:00 2026-06-07T07:00:46+00:00
Une équipe de l’Université de Buffalo a renforcé une protéine chez des souris âgées. Résultat, plus de force, de mobilité et des os plus solides.]]> Pourquoi les protéines dominent désormais les stratégies marketing des grandes marques https://www.24matins.fr/pourquoi-les-proteines-dominent-desormais-les-strategies-marketing-des-grandes-marques-1407641 https://www.24matins.fr/wp/?p=1407641 2026-05-18T10:00:13+00:00 2026-05-18T10:00:13+00:00
De plus en plus présentes sur les emballages, les protéines sont désormais mises en avant par l’industrie agroalimentaire pour séduire les consommateurs soucieux de leur santé et dynamiser les ventes de nombreux produits transformés.]]> Face aux doutes, deux leaders de l’élevage d’insectes montent au créneau https://www.24matins.fr/face-aux-doutes-deux-leaders-de-lelevage-dinsectes-montent-au-creneau-1407342 https://www.24matins.fr/wp/?p=1407342 2026-05-12T09:00:37+00:00 2026-05-12T09:00:37+00:00
Face aux interrogations persistantes sur leur secteur, deux entreprises majeures de l’élevage d’insectes prennent la parole pour justifier leurs pratiques et rassurer quant à la viabilité de leur modèle industriel.]]>