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Longtemps oublié, un ingrédient issu de la boîte de pois chiches suscite aujourd’hui l’enthousiasme des chefs pour sa capacité à remplacer les blancs d’œufs et à réussir des mousses ou des meringues dignes des meilleures pâtisseries.]]> https://www.24matins.fr/redonnez-vie-a-votre-pain-rassis-grace-a-cette-astuce-prisee-des-boulangers-1407846 https://www.24matins.fr/wp/?p=1407846 2026-05-21T17:00:22+00:00 2026-05-21T17:00:22+00:00
Trop souvent gaspillé, le pain rassis peut retrouver toute sa fraîcheur grâce à une astuce efficace et plébiscitée par les professionnels. Un geste accessible à tous permet d’éviter le gâchis et de savourer à nouveau son pain.]]> https://www.24matins.fr/concours-lepine-une-douche-ecologique-prete-a-revolutionner-notre-rapport-a-leau-1406988 https://www.24matins.fr/wp/?p=1406988 2026-05-05T06:00:45+00:00 2026-05-05T06:00:45+00:00
Présentée lors du Concours Lépine, une nouvelle douche écologique attire l’attention grâce à sa conception innovante et respectueuse de l’environnement, illustrant la place grandissante des solutions durables dans le domaine de l’hygiène quotidienne.]]> https://www.24matins.fr/comment-garder-la-creme-de-coco-fraiche-des-semaines-grace-a-une-methode-simple-de-congelation-1406875 https://www.24matins.fr/wp/?p=1406875 2026-05-01T20:00:54+00:00 2026-05-01T20:00:54+00:00
La crème de coco, souvent utilisée en petite quantité, se conserve difficilement une fois entamée. Pourtant, il existe une méthode efficace pour préserver ses restes au congélateur, assurant ainsi leur fraîcheur pendant plusieurs semaines.]]>