Actualités Café Retrouvez toute l'actualité en continu sur 24matins.fr https://www.24matins.fr/cafe/feed 2026-06-11T07:33:24+02:00 fr-FR ADN FEED - 8.0.0 Le café, allié insoupçonné contre le vieillissement, grâce à bien plus que la caféine https://www.24matins.fr/le-cafe-allie-insoupconne-contre-le-vieillissement-grace-a-bien-plus-que-la-cafeine-1407294 https://www.24matins.fr/wp/?p=1407294 fra 2026-05-11T11:00:25+02:00 2026-05-11T11:00:25+02:00
Des recherches récentes suggèrent que la consommation de café pourrait contribuer à ralentir le vieillissement. Ce bénéfice serait lié à d'autres composés présents dans le café, et non principalement à la caféine comme on le pensait auparavant.]]> Ochratoxine A : la toxine dangereuse qui a motivé un récent rappel de café https://www.24matins.fr/ochratoxine-a-la-toxine-dangereuse-qui-a-motive-un-recent-rappel-de-cafe-1406911 https://www.24matins.fr/wp/?p=1406911 fra 2026-05-03T11:00:28+02:00 2026-05-03T11:00:28+02:00
L’ochratoxine A est une substance toxique produite par certaines moisissures, fréquemment retrouvée dans des denrées alimentaires comme le café. Récemment, sa présence a conduit au rappel de certains lots en raison de ses effets néfastes sur la santé.]]> Le café pourrait améliorer l’humeur et les capacités mentales, même sans caféine https://www.24matins.fr/le-cafe-pourrait-ameliorer-lhumeur-et-les-capacites-mentales-meme-sans-cafeine-1406870 https://www.24matins.fr/wp/?p=1406870 fra 2026-05-02T09:00:21+02:00 2026-05-02T09:00:21+02:00
Des recherches récentes suggèrent que la consommation de café pourrait améliorer l’humeur et les capacités cognitives, indépendamment de la présence de caféine. Ces effets bénéfiques seraient donc liés à d’autres composants ou rituels associés au café.]]>