Alimentation : manger tard le soir expose plus au cancer
Selon une étude, manger régulièrement après 21 heures peut avoir des conséquences néfastes sur la santé sur le long terme.
Si dîner tard fait partie de vos habitudes de vie, assurez-vous surtout de ne pas vous coucher trop rapidement après ce dernier repas de la journée. Une étude menée par les scientifiques de l’Institut de santé mondiale de Barcelone démontre en effet le lien entre des repas pris trop tard le soir et la possibilité de développer un cancer.
Un risque en cas de dîner trop tardif
Ce sont donc les chercheurs de l’Institut de santé mondiale de Barcelone qui ont mené cette recherche publiée dans l’International Journal of Cancer. Ces derniers ont étudié de près les habitudes alimentaires de plus de 4000 personnes, dont 2193 ne souffrant pas d’un cancer, 621 atteintes d’un cancer de la prostate et 1205 atteintes d’un cancer du sein.
L’heure des repas de ces personnes a été particulièrement passée au crible. Il en ressort que les personnes qui mangent tard le soir et surtout, qui n’attendent pas assez pour se coucher après ce dernier repas sont à risque.
Risque de cancer accru de 25 %
En effet, selon cette étude, les personnes qui n’attendent pas au moins deux heures pour se coucher après avoir dîné ont 25 % de risque supplémentaire de développer un cancer. Ce qui attendent ces deux heures ont a contrario 20 % de risque en moins de développer un cancer.
L’horloge interne déréglée
Selon les scientifiques, cela s’explique avant tout par ce qu’ils nomment le « rythme circadien », plus communément appelé horloge interne. En effet, le soir, le métabolisme ralentit pour se préparer au coucher. Mais le fait de manger trop tard le sollicite à nouveau à plein régime, ce qui serait la cause de cette augmentation du risque de cancer. Le délai de deux heures entre le dîner et le coucher permettrait au métabolisme de ralentir à nouveau.
Si cette étude a été réalisée par des scientifiques de Barcelone, ce n’est pas un hasard. En Espagne, les gens ont pour habitude de dîner tard le soir. Si les résultats de ces travaux venaient à se confirmer, ils pourraient engendrer de profond changement dans les recommandations de santé publique en matière d’alimentation en soirée. L’enjeu est capital lorsque l’on sait que l’inégalité dans l’accès aux soins oblige certains malades du cancer à renoncer à des soins réguliers.
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