Les boissons énergisantes, néfastes pour l’émail des dents
Le fait de boire pendant plus de cinq jours d'affilée des boissons énergisantes détruit progressivement et de manière définitive l'émail des dents.
Cela revient carrément à se faire des “bains de bouche à l’acide”. C’est ce que viennent de démontrer des chercheurs américains de l’université de l’Illinois, dans une étude publiée récemment dans le General Dentistry. Le taux d’acidité élevé contenu dans ces boissons est responsable de l’hypersensibilité dentaire et du développement des caries. Pour arriver à ces conclusions, les scientifiques ont analysé l’acide et le fluor présents dans treize boissons énergétiques destinée aux sportifs et dans neuf boissons énergisantes de type Redbull.
Pour chaque boisson, dont le potentiel hydrogène (pH) est compris entre 3 et 4, un prélèvement d’émail a été immergé pendant un quart d’heure. Les échantillons ont ensuite été placés pendant deux heures dans de la salive artificielle qui réduit de manière naturelle le taux d’acidité présent dans la bouche. Ceci quatre fois par jour pendant cinq jours: les chercheurs ont alors constaté une dégradation nette et croissante de l’émail dentaire. “Les bactéries transforment le sucre en acide et ce dernier endommage l’émail” explique le directeur du Centre de recherche et de prévention à l’Université de Yale, le docteur David Katz. L’étude a également montré que les boissons énergisantes attaquent deux fois plus que les boissons énergétiques.
Entre 30 et 50 % des adolescents américains consomment ces boissons énergisantes, dont plus de 60 % tous les jours, pensant qu’elles sont meilleures que les sodas. Il est donc plus que conseillé d’en limiter la consommation et de mâcher du chewing-gum sans sucre ainsi que de se rincer la bouche à l’eau claire. “Cela permet d’augmenter les flux de salive et de faire baisser le niveau d’acidité de la bouche”, explique le président de la commission des dispositifs médicaux de l’association dentaire française, Philippe Rocher. Afin d’éviter que l’acidité ne se répande à la surface des dents il faut également éviter de se brosser les dents une heure après avoir bu ce type de boisson.